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發(fā)布日期:2024-12-31 06:37    點擊次數(shù):130

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北京厚味的餌塊夾洋芋絲

終于找到了

01 /

在地下好意思食城挖到1家

礦藏云南小館

小分隊最近挖到了一家礦藏云南店!小店藏在西城的一個好意思食廣場內(nèi)部,不是熟東說念主帶路的話真實是不太好找~店里除了云南性情的米線外,還有北京很難見到的【曲靖燒餌塊】,為了這一口也得來嘗嘗。

-米線餌絲少不了-

/雜醬小鍋米線

到店必點的【雜醬小鍋米線 22元】,出餐挺快,繁榮昌盛端上桌,云南專屬的香料滋味撲鼻。頂部的肉醬量未幾然而滋味很足,配菜許多,每一口王人是肉菜粉搭配,口感檔次很豐富。

湯底是緬念念中的酸辣口味,偶爾能吃到湯里的蕃茄丁,冬天來上一份暖乎乎的。米線是相比偏硬的口感,略有嚼勁,泡上一會也不會坨住。

/豆花米線

【豆花米線 26元】亦然許多東說念主的保舉,屬于干拌的服法,莫得湯,碗底是提前調(diào)配好的料汁,有一些麻麻的口味。配菜仍是很足,然而用了圓白菜絲,和云南當(dāng)?shù)卣张f有一些不同。

豆花細嫩知道,拌勻后米線也變得愈加爽滑,悄然無息就穎異掉一碗。

/餌絲

他家最受迎接的【臭豆腐小鍋米線 28元】本日售罄了,趕巧把米線換成餌絲試試。臭豆腐和正常吃到的不太不異,發(fā)酵過的臭豆腐至極軟,甚而在進口前就化了hhh~湯底亦然略帶發(fā)酵的臭味,至極濃郁,端上來聞著就合計沒錯了。

餌絲比米線更有嚼勁,口感訪佛朔方的餅絲,然而相比容易坨,上桌得飛快吃。

02 /

比正餐還火的小吃

在云南必不成少的燒餌塊,也很值得吃。他家可以聘請夾洋芋絲或是火腿腸,熱烈保舉洋芋絲!

趁熱吃餌塊軟糯有嚼勁,內(nèi)部的洋芋絲炸得焦脆,口感超豐富!內(nèi)部刷的辣醬是點睛之筆,還加了孜然辣椒粉提味,配上米線真實過癮。

【包漿豆腐 15元】趁熱吃酥嫩可口,有豆腐乳醬和辣椒面兩種蘸料,很有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)采。

還有【狼牙土豆】【糯米粑粑】【木瓜冰粉】等小食可以聘請,小吃寶貴者取得了很大恬逸!

03 /

飯點兒東說念主超多

支配幾家也有驚喜

小店其實僅僅超市地下好意思食城里的一個小檔口,飯點兒東說念主許多,環(huán)境也會相比嘈雜,然而舉座還算整潔。吃飯的工夫總會被支配門客的餐食誘導(dǎo),臨店的肉餅、涼皮看起來也王人可以呢~

作家丨四喜丸子

影相丨小陳 野心丨克拉

*文中圖片及筆墨為小分隊原創(chuàng)

請勿盜用

聯(lián)系妥洽請加:xfdznb

云南小廚

買賣工夫:周一至周日 09:00-21:00

預(yù)估東說念主均:33元傍邊

吃貨們王人在看

“微 胖 是 最 好 的 身 材”

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