在這個追求健康又不失好意思味的期間，你是否還在為找不到既平靜味蕾又妥當健康需求的菜肴而煩擾？今天，我將帶你解鎖一皆令東說念主出東說念主預思的好意思味好菜——無肉焦熘“肉片”，保證讓你呼吁過癮，而主要食材盡然是咱們平常中極為常見的冬瓜、青椒與木耳！

率先，讓咱們聚焦于這說念菜的主角——冬瓜。通過將冬瓜切成薄片，玄妙腌制后裹上一層薄薄的面糊，經由油炸至金黃酥脆，冬瓜片竟能好意思滿模擬出肉片的質感，外焦里嫩，讓東說念主一試牢記。冬瓜自己的清甜在油炸后逶迤為一種難以言喻的香醇，每一口都是對味蕾的極致招引。

準備食材：

冬瓜、木耳、青椒、鹽、淀粉、食用油、蒜末、生抽、凈水

具體作念法：

1.今天咱們來作念一個莫得肉的焦溜肉片，主要的食材是適量的冬瓜，極少的木耳，兩個青椒，冬瓜去皮去瓤，咱們切成薄片。

2.再把青椒也切成片狀。

3.然后在冬瓜片中加入適量的鹽，咱們先殺一下水分。

4.冬瓜殺好水分之后，把過剩的水分倒掉，再取適量的淀粉，然后把冬瓜裹上一層薄薄的淀粉。

5.鍋中增多一絲的油，油溫四成熱時分，咱們下入冬瓜炸一下，冬瓜炸至變色金黃就不錯撈出了。

6.然后另起鍋，加入極少的油，油熱后下入蒜末炒香，然后加入青椒和木耳，再加入適量的生抽，加入極少的水，炒勻后下入冬瓜翻炒均勻，然后加入適量的鹽調味，炒勻后加入適量的芡汁勾芡，再次炒勻就不錯出鍋了。

7.咱們今天這個莫得肉的焦溜肉片就作念好了，和冬瓜作念的也黑白常香的，這么作念了之后進口即化，也黑白常適口的下飯菜，要是心愛吃冬瓜的一又友，不錯這么作念嘗試一下。