夜市內部最火的蛋堡開云體育，它確乎是香啊！

歸正我每次途經的時候，王人得繞個談兒，智商不被那香味兒牽著鼻子走。

又饞那一口，但外面賣的又不寬心，最佳的見解一經在家里復刻嘛。

天然要多花點時代，我一經可愛用發酵過的面糊，它烙出來的小餅等于要暄軟好多啊。

中間的蛋餅就盡量遴薦孩子愛吃的食材吧。

什么肉餡、玉米粒、火腿片王人能往里加，最自后一小把蔥花提味

剛出鍋的蛋堡，外面餅皮暄暄軟軟的，內部還夾著豐富的餡料。

一口咬下去賊簡直，有肉、有蛋還有主食的。

順手再焯點小青菜，全家東談主的早餐王人能處置了！

- 肉蛋堡 -

· 參考月齡 ·

15個月以上，對食材不外敏的寶寶

· 食材準備 ·

豬肉餡50克 / 雞蛋5個

中筋面粉100克 / 溫水150克

酵母1克 / 午餐肉4片 / 玉米粒30克

輔料：鹽、蔥花、醬油、鮮菇粉

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作武藝 ·

01

老手腳，先發面，它是最費時代的要道。食材等于面粉、雞蛋、酵母和鹽，加溫水攪勻了，臨了蓋蓋發酵就好。

*只消作念發酵面食，放入酵母后加溫水，水溫最佳不要逾越40攝氏度。

02

攪肉餡必要的那幾個調味料，醬油、鹽和鮮菇粉加進去，攪勻腌制10分鐘。

*趁便指示一下，這里不要用加熱時勢，只攪打就好了。

03

發酵這種面糊，莫得什么固定的時候，我一般王人是看現象。你看面糊名義出現愛惜泡了，就解釋發得差未幾了，攪勻排氣后進行下一步。

04

我一經比擬會偷懶的，這種四孔鍋拿來作念蛋堡非常通俗。無用你塑形了，奏凱往里加料就成

*淌若你們家里惟一那種平底鍋，也不錯用慕斯圈或者紙杯圈匡助作念個造型。

05

中間的蛋餅烙得差未幾了，基本定型，食材也王人熟透了之后就出鍋。

06

之前發酵好的面糊淋入鍋中，放上烙好的蛋餅。

07

比及蛋餅底下的面餅也差未幾定型了，再翻入另一側的面糊中。來來往回的翻面幾次，蛋堡就定型熟透了。

08

天然我不敢說是百分百歸附吧，但滋味有余是很能打的。

烙好的肉蛋堡看著一經挺雄厚的嗅覺，外面的面餅蓬松軟乎乎的，內部的餡料又賊豐富，看著就嗅覺香得不得了。

所過去學校門口總會出現的老滋味！

總計蛋堡的調味王人是比擬或者的，淌若你們思要更入味一些，還不錯刷上番茄醬，大孩子們會更愛吃。