每逢輝煌時節，欽北區新棠鎮的公共齊有食用發糕籺的習俗。這一傳統好意思食采取當地優質的大米，過程研磨成米漿后，加入穩當的酵母和白糖進行發酵。發酵完成后，將米漿倒入蒸盤中，用傳統的柴火蒸制至熟透。剛出鍋的發糕籺口感軟糯香甜，深受當地住戶的醉心。

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